Αρχική Σελίδα Κινέζικης Αστρολογίας


Κινέζικος Δράκος

Κινέζικα Ζώδια:




Περισσότερη Κινέζικη αστρολογία:


Βρες το Κινέζικο ζώδιο και το στοιχείο σου

Η διατροφή Γιν Γιανγκ - Μακροβιοτική διατροφή

Κινέζικο φαγητό

Γιν η γυναίκα - Γιανγκ ο άνδρας

Γιν ΕΙΝΑΙ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ της σιωπής, του κρύου, της σκοτεινιάς και της ηρεμίας (π.χ. γιν θεωρείται η γυναίκα, ο χειμώνας, η γλυκιά γεύση).

Η Γιανγκ ΕΝΕΡΓΕΙΑ είναι εξωστρεφής, φωτεινή και ενεργητική (π.χ. γιανγκ θεωρείται ο άνδρας, το καλοκαίρι, η αλμυρή και η πικρή γεύση).

Τι είναι η μακροβιοτική διατροφή ή διατροφή Γιν Γιανγκ;

Η μακροβιοτική διατροφή βασίζεται στην αρχαία κινεζική φιλοσοφία της εξισορρόπησης μεταξύ της γιν και της γιανγκ ενέργειας - των δύο πόλων της ζωτικότητας του σύμπαντος. Το Γιν Γιανγκ είναι ένα σύμβολο από το οποίο απορρέει μια ολόκληρη φιλοσοφία καλύτερης και αποδοτικότερης ζωής.

Μπορείς αν θες να μάθεις περισσότερα για την φιλοσοφία του συμβόλου Γιν Γιανγκ ή ακόμα να μάθεις εντελώς δωρεάν να σχεδιάζεις το σύμβολο Γιν Γιανγκ και έτσι να εγκληματιστείς με την ενέργεια του...

Πρόκειται για μια «ενεργειακή» διατροφή που πρεσβεύει ότι εξασφαλίζει την αρμονική λειτουργία του σώματος, του πνεύματος και της ψυχής. Ο στόχος αυτός επιτυγχάνεται με την κατανάλωση τροφίμων που συμβάλλουν στην εναρμόνιση των δυνάμεων του γιν και του γιανγκ.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να επιλέγουμε τροφές με έντονη ενέργεια γιν ή γιανγκ. Αντιθέτως, πρέπει να αποφεύγουμε τις τροφές των δύο άκρων- δηλαδή όσες είναι εξαιρετικά γιν ή πολύ γιανγκ- και να τρεφόμαστε με εκείνες που εξισορροπούν ενεργειακά αυτές τις δύο δυνάμεις, όπως είναι τα δημητριακά.



Οι Γιν και οι Γιανγκ τροφές

Οι ΔΥΝΑΜΕΙΣ του γιν και του γιανγκ ενυπάρχουν η μία μέσα στην άλλη. Το καλοκαίρι, λόγου χάρη, που θεωρείται εποχή γιανγκ, παράγονται πολλές τροφές γιν! Κατά τον ίδιο τρόπο, το χειμώνα, που θεωρείται εποχή γιν, φύονται τροφές γιανγκ.

Η ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ανάμεσα στο γιν και στο γιανγκ δεν είναι στατική - διαρκώς μεταβάλλεται. Γι’ αυτό και δεν είναι απλό να οριστούν οι γιν και οι γιανγκ τροφές. Υπάρχουν ωστόσο κάποια όρια:

Στις γιν τροφές ανήκουν κυρίως εκείνες που φύονται μέσα στη γη, όπως οι πατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια. Υπερβολικά γιν θεωρούνται η ζάχαρη και το αλκοόλ. Ακολουθούν το μέλι, το γάλα και οι ξηροί καρποί.

Στις γιανγκ τροφές ανήκουν κυρίως όσες βρίσκονται πιο πολύ στον αέρα και τον ήλιο, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Υπερβολικά γιανγκ θεωρούνται το αλάτι και τα αυγά.

Στις τροφές που εξισορροπούν τη γιν και τη γιανγκ ενέργεια ανήκουν τα δημητριακά, ιδιαίτερα το ρύζι.

Η μακροβιοτική διατροφή γιν γιανγκ με μια ματιά

ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η μακροβιοτική διατροφή δεν απέχει από τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, με δεδομένο ότι είναι πλούσια σε ακατέργαστα σιτηρά, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, και θαλασσινά. Επίσης, προβλέπει τον περιορισμό της κατανάλωσης κρέατος, πουλερικών και γαλακτοκομικών. Ορισμένα από τα πιάτα της μακροβιοτικής διατροφής μας είναι γνώριμα, π.χ. ψάρι με σαλάτα, όσπρια με ρύζι, θαλασσινά, ή δημητριακά με λαχανικά.

Η ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Περισσότερο από το 50% της μακροβιοτικής διατροφής ανήκει στα δημητριακά ολικής άλεσης (σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο κλπ.)

Το 20-30% καλύπτεται από τα λαχανικά, τους σπόρους (π.χ. λιναρόσπορος, κολοκυθόσπορος) και τα όσπρια. Το υπόλοιπο 15-20% καταλαμβάνουν τα φρούτα εποχής, τα ψάρια και οι ξηροί καρποί. Είναι σημαντικό τα τρόφιμα να είναι της εποχής, χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή λιπασμάτων.

ΑΛΛΑΖΕΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΙΡΟ

Η μακροβιοτική διατροφή δεν είναι στατική. Γι’ αυτό και το κέντρο βάρους της μετατοπίζεται προς την αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών το καλοκαίρι, ενώ όταν ο καιρός είναι κρύος, προτιμώνται τα όσπρια και τα δημητριακά.



ΣΥΝΙΣΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΦΥΓΗ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Ορισμένες τροφές, σύμφωνα με τη μακροβιοτική θεωρία, μας ωθούν στα ακραία σημεία της γιν και της γιανγκ ενέργειας, διαταράσσοντας την αρμονία μας.

Για αυτό και καλό είναι να καταναλώνονται με μέτρο. Σε αυτές τις τροφές ανήκουν:
- οι επεξεργασμένες τροφές που περιέχουν συντηρητικά.
- τα λιπαρά και τα ζωικά προϊόντα (κρέας, αλλαντικά, γαλακτοκομικά)
- οι κονσέρβες και τα κατεψυγμένα τρόφιμα
- ο καφές, το μαύρο τσάι, το κακάο και οι έτοιμοι χυμοί φρούτων.

ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΙ ΣΠΙΝΘΗΡΕΣ

Η βάση της μακροβιοτικής διατροφής είναι τα ακατέργαστα σιτηρά, που αποκαλούνται «ενεργειακοί σπινθήρες» του οργανισμού επειδή τον πυροδοτούν με ενέργεια. Τα σιτηρά περιέχουν υδατάνθρακες, που θεωρούνται η «τροφή» του εγκεφάλου, αλλά και των μυών. Επίσης, προάγουν τη σωστή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενώ απαιτούν καλό μάσημα και συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση τους από τον οργανισμό. Πυροδότες ενέργειας, είναι:

TO ΣΙΤΑΡΙ - προάγει την πνευματική διαύγεια και την ενδοκρινική ισορροπία, καταπολεμά την αναιμία και προστατεύει το δέρμα από τη φθορά.

Ο ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ - θεωρείται επουλωτικός, αποτοξινώνει το πεπτικό σύστημα, βοηθά στην καλή κυκλοφορία του αίματος και στην ανάπλαση των κυττάρων.

Η ΒΡΟΜΗ ΚΑΙ Η ΣΙΚΑΛΗ - τονώνουν και εξισορροπούν το πεπτικό σύστημα, βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και του σακχάρου.

ΤΟ ΚΡΙΘΑΡΙ - συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, καθώς και του ήπατος.

ΤΟ ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ - εξισορροπεί την ενέργεια και συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ - είναι πηγή ενέργειας και βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερίνης.

ΤΟ ΦΑΓΟΠΥΡΟ - ενισχύει την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και τονώνει την ενεργητικότητα.

ΤΟ ΚΕΧΡΙ - διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες, αλλά και την ικανότητα έκφρασης του ατόμου.

Η ΚΙΝΟΑ - θεωρείται ότι έχει αντιγηραντική δράση και ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το άρθρο αποτελεί έρευνα της φίλης και μελλοντικής αστρολόγου & ερευνήτριας (ελπίζουμε!) Κωσταντίνας Σ.


Βρήκες αυτή τη σελίδα ενδιαφέρουσα; Μοιράσου την με τους φίλους σου ή το κοινό σου!





Κινέζικος ζωδιακός κύκλος - Σύμβολο Γιν Γιανγκ


Ακόμα περισσότερη Κινέζικη αστρολογία:



Το Κινέζικο ρητό της ημέρας:  Κανείς δεν μπορεί να σου πάρει τον αυτοσεβασμό σου αν δεν του τον δώσεις.

_

2020: Χρονιά του Γιάνγκ Ποντικού του Μετάλλου 子




Βρες το Κινέζικο ζώδιο και το στοιχείο σου

χειρομαντεία


Creative Commons License
Μπορείτε να αναδημοσιεύσετε κείμενα και εικόνες από αυτόν τον ιστότοπο αρκεί να συμπεριλάβετε και έναν ενεργό σύνδεσμο (backlink) προς το chineseastrology.club


chineseastrology.club


Powered by nextnet.gr

Επικοινωνία | Πολιτική απορρήτου | Όροι χρήσης